Supă Mireasma pădurii

 
Ciupercile sunt alimente foarte căutate de vegetarieni, de cei care țin cure de slăbire și de un număr mare de consumatori în perioadele de post, având avantajul că pot fi găsite în orice perioadă a anului.
 
Ciupercile sunt importante surse de fibre, vitamine și minerale conținând vitamina B1, riboflavina (B2), niacin (B3), piridoxina (B6) și folacin (acid folic); minerale esențiale, între acestea numărându-se potasiu, magneziu, sodiu, cupru, fier și fosfor. Dar cel mai semnificativ este seleniul, care nu se găsește în prea multe fructe sau legume. Ciupercile sunt bogate și în antioxidanți. Cu un conținut de peste 80% apă și bogate în fibre, adăugarea ciupercilor la mesele zilnice oferă sațietate fără un aport caloric crescut.
(sursă - https://a1.ro/lifestyle/ )
 
Supă "Mireasma pădurii"
(supă cremă de ciuperci)
 
Ingrediente:
1 cutie de ciuperci
1 ceapă
smântână de gătit sau frişcă de cocos
sare, piper, frunză de pătrunjel
untură de cocos pentru prăjit
Mod de preparare:
Curăţ ceapa, o mărunţesc şi în untură de cocos o călesc puțin, pe urmă adaug ciupercile.
Când lasă zeamă condimentez.
Când este gata zdrobesc compoziția cu mixerul, grosimea va fi în funcție de cum îți place.
La servire pun frunză de pătrunjel.
 
 
Poftă bună!
 

INTRĂ ÎN CORPSERVIS MARKET!

 

Înscrie-te la o
consultaţie gratuită!

Pentru că ești
important PENTRU NOI!

Completează
TESTUL
GRATUIT

Newsletter ÎNSCRIE-TE