Combinație perfectă: pui, broccoli și cremă delicioasă de brânză

Este nemaipomenit cu sos cremos de brânză

Ingrediente (pentru 4 persoane)

70 dkg file de piept de pui

1 broccoli

15 dkg cașcaval

2 dl cremă

1 ceapă

2 căței de usturoi

3 linguri ulei de măsline

busuioc

nucșoară

Mod de preparare

Se spală bucata de broccoli, se rupe buchețelele de pe cotor și se fierbe aproximativ 5 minute, să fie crocant. Atenție, devine moale repede.

Se strecură și se picură.

Se curăță pieptul de pui și se taie în bucățele de 2x2 cm.

Se curăță ceapa, se taie în bucăți și se prăjește într-o tigaie cu ulei de măsline. Se pune carnea de pui peste ceapă, se amestecă până când devine albă. Se prepară cu sare, piper, busuioc, apoi se toarnă crema amestecată cu usturoiul zdrobit și busuioc.

Se fierbe pe foc redus, până când carnea se prepară, apoi se adaugă buchețelele de broccoli și cașcavalul ras.

Se amestecă totul cu grijă. Când cașcavalul se topește, sosul se îngroașă, se trage de pe foc și se servește imediat. Cu Chili devine mai picant.

Poftă bună.