Brownie delicios

Ciocolata poate fii o opțiune bună pentru ceva dulce, dar poate fi folosit ca ingredient de baza pentru un desert. De exemplu pentru acest Brownie.
 
Ingrediente: 
Pentru de Brownie:
300g de ciocolată de bună calitate şi fără zahăr, ruptă în bucățele (Recomand ciocolata Sweet and safe)
20g de pudră de cacao
150g de eritrit/alt îndulcitor după gust
4 linguri unt/ulei de cocos(aproximativ 56g)
3 ouă
2 linguri de esență de vanilie
1/2 linguriță de sare
 
Glazură:
180g de ciocolată fără zahăr, ruptă îm bucățele
1,2 dl de smântână dulce pentru frişcă sau cremă de nucă de cocos
+ 60g de picături de ciocolată/alune/arahide/nuci măcinate
 
Preparare:
1. Încălzeşte cuptorul la 180 Celsius. Unge tava cu unt (sau ulei de cocos) şi pune hărtie de copt în el. Marginile hârtii să iasă din tavă.
2. Topeşte ciocolata şi untul amestecând până devine uniform. Adaugă şi îndulcitorul, iar după amestecare pune-l deoparte.
3. Într-un alt bol mai mare, amestecă ouăle şi exractul de vanilie, amestecă cu mixerul de mână timp de 2-3 minute până devine spumoasă. Adaugă pudra de cacao şi sarea. Amestecă timp de încă un minut cu mixerul.
4. La final pune în bolul mare amestecul de ciocolată şi unt. Mixează la viteză mijlocie sau mare timp de 2-3 minute până când aluatul devine neted şi lucios.
5. Întinde amestecul în tavă şi bate uşor partea de jos a tavei să scapi de bule. 
6. Browniul poate să meargă la cuptor pentru 22-25 de minute. Verifică-l din când în când. Este gata, când mijlocul prăjiturii nu-i complet solid. 
7. Pentru glazură fierbe  smântâna dulce pentru frişcă şi topeşte bucățelele de ciocolată în el. Amestecă până când ciocolata se topeşte complet. Când blatul s-a răcit, pune glazura peste, cât e încă în tavă şi presară picăturile de ciocolată/alune/arahide/nuci. Pune prăjitura în frigider pentru o oră să se întărească glazura.
8. Scoate prăjitura din frigider şi e gate pentru a fi servit! 
* Pentru persoanele care doresc să slăbească, se consumă cu măsură. 
 
Vrei să slăbești
dar totuși să nu renunți la mâncare ? 
Noi te putem ajuta! 
Și participă la o consultație gratuită.

Înscrie-te la o
consultaţie gratuită!

Pentru că ești
important PENTRU NOI!

Completează
TESTUL
GRATUIT

Newsletter ÎNSCRIE-TE